Château de Rhodes

Appellation

Gaillac

Sur les premiers coteaux du vignoble millénaire de Gaillac, Eric Lépine exploite depuis 2002 une vingtaine d’hectares de vignes dans un cadre idyllique rappelant certains paysages de Toscane. Les vignes sont conduites en agriculture biologique depuis 2008 pour les rouges, et depuis 2010 pour les blancs. Les premiers vins « bio » sont donc ceux du millésime 2011.

Certaines de nos vignes ont plus de 60 ans, la majorité a entre 20 et 30 ans et nous continuons de planter sur les parcelles qualitatives des cépages locaux (Prunelart, Fer Servadou, Duras, Mauzac, Ondenc…

À la croisée des influences climatiques méditerranéennes et océaniques, les vignes du Château de Rhodes sont plantées sur des solsargilo-calcaires profonds, de pente moyenne, et idéalement exposées sud et sud-ouest, ce qui nous permet d’obtenir des maturités parfaites.

LES HOMMES
Propriétaire : Eric Lépine
Maître de chai : Nicolas Poulhalec
Oenologue – conseil : Francine Calmels
Collaborateurs : 3 salariés

CONDUITE DES VIGNES & VINIFICATION
Vignes conduites en agriculture biologique depuis 2008
Maîtrise du rendement & de la qualité : enherbement, éclaircissage, effeuillage
Mode de récolte : vendanges mécaniques et manuelles selon le vin élaboré.
Vinification traditionnelle, levures indigènes.

PRODUCTION
Surface en production : 22 ha
Rendement moyen : 32 hl / ha
Densité de plantation moyenne : 5.000 pieds / ha

Château de Rhodes rouge
Assemblage à dominante Duras et Syrah, complété d’une touche de Braucol, élevé en cuve, il est typique des vins rouges Gaillacois. Concentré, soyeux et fruité à la fois, de bonne garde, il accompagnera vos viandes en sauce et grillades avec gourmandise.

Chevalier de Rhodes rouge
Assemblage à dominante Braucol, Duras et Syrah, complété d’une touche de Prunelart. Un vin gouleyant et fruité. A boire en toute simplicité

Château de Rhodes Rosé
Son nez de fraise, sa fraîcheur et son fruité en bouche accompagneront à merveille vos apéritifs, vos soirées d’été ou vos grillades.

Château de Rhodes blanc sec
Ici, le Loin de l’Oeil, cépage typiquement Gaillacois, domine avec ses arômes floraux et citronnés. Vif et subtil,  à servir très frais en apéritif ou avec des fruits de mer ou des poissons.

Château de Rhodes blanc vendanges tardives
Cépages : Loin de L’Oeil et Muscadelle. Ce vin aux arômes de pomme au four, de coing et de fruits secs est idéal pour accompagner fois gras, dessert ou apéritif. Servir frais.